Los corredores gastronómicos han sido clave para el posicionamiento de Guadalajara como una de las ciudades top en mundo culinario.
Si bien los restaurantes se distribuyen por toda la metrópoli, desde hace un par de años comenzaron a formalizarse zonas gourmet para encontrar en un solo espacio a restaurantes que pueden diferir en sus menús, pero coinciden en la calidad de servicio para garantizar innovadoras experiencias a todo tipo de comensales.
Los mejores restaurantes de Guadalajara y Zapopan: corredores gastronómicos que debes visitar
Quizá en más de alguna ocasión has pensando en a dónde ir a comer en Guadalajara y su zona metropolitana. Más allá de tener en mente un restaurante en concreto, piensas en una zona en particular de la ciudad: Andares, Chapultepec, Avenida México, Chapala o Tlaquepaque.
Estos espacios se han consagrados como corredores gastronómicos abarcando zonas estratégicas de Guadalajara, Zapopan y demás cercanías.
¿Cuál es su importancia?
Con la edición debut del Premio al Mérito Restaurantero de Jalisco 2024, la Canirac no solo reconoció la labor y propuesta gastronómica de chef y empresarios. También de los corredores gastronómicos que han ayudado a impulsar a todo el ecosistema culinario de la ciudad.
En su primera edición, el Premio al Mérito Restaurantero de Jalisco 2024, distinguió las propuestas de corredores gastronómicos. Los premiados fueron:
Chapultepec, Andares, Rivera de Chapala, Sur de Jalisco, Lagos de Moreno, Altos de Jalisco y Distrito 8 Lafayette.
También ha sido clave el reconocimiento que año con año realiza Players of Life con los distintivos MUST & FAV a los TOP Restaurants de Guadalajara, que resaltan por su calidad, servicio y excelencia en su menú.
Andares
Encuentras a restaurantes considerados como los mejores en sus diferentes andadores y Mercado Andares. Destacan La Docena, Campomar, Cuerno, Mochomos, La Madalena, MIKA Bar, Asador La Vaca Argentina, Río Viejo o El Almacén del Bife.
Este corredor gastronómico es perfecto y favorito de los tapatíos y visitantes. Si estás a las búsqueda de restaurantes para desayunar o celebraciones nocturnas, aniversarios o fiestas.
Además, cuenta con activaciones especiales para impulsar a emprendedores y proyectos locales enfocados en las experiencias gastronómicas.
Chapultepec
Ha sido uno de los corredores gastronómicos con mayor evolución en la ciudad, ofertando todo tipo de menús y conceptos. Encontrarás desde bares, barras de café, restaurantes y fast food ya tradicional de la ciudad, con propuestas como Casa Dolores, La Insurgente. Todo tipo de restaurantes perfectos para cenar en Guadalajara.
Es uno de los corredores más céntricos y de mayor conectividad al contar una amplia red que se extiende a calles y avenidas principales como López Cotilla, Avenida Hidalgo, Vallarta, Pedro Moreno, Morelos y en sí con el corazón de la Colonia Americana, considerada como la colonia más cool y recientemente nombrada como Barrio Mágico de México.
Entre los populares resaltan Baudelaire Fonda, restaurantes temáticos y originales como Sky Force, Argento, Preámbulo Café, Goa, entre otros.
Distrito 8 Lafayette
Es uno de los más novedosos conceptos y definida como “la nueva zona de moda de Guadalajara“.
Resalta por también tener presencia en la Colonia Americana y reúne en su guía a los restaurantes más cool de la metrópoli de sabor local, nacional e internacional.
Su guía la integran propuestas internacionales si buscas menús italianos, franceses, alemanes, argentinos y marroquíes con Pierrot, La Moresca, Shrimp & Beer, Osteria 10, Asador Churrasco, La Caneva de Andrea o Roto.
En panaderías, café, desayunos y restaurantes insignia están Elefante Sabio Café, Pal Real, Octo, Bruna, Allium, La Bodega de León, Quelite, Helia, Aire Paz, Baham Café, Celia Wine Bar, Taco Fish La Paz y Teté Cocina de Barrio, entre otros.
