La exclusiva zona de Puerta de Hierro en Zapopan, se convirtió en el tercer hogar de Colmillo, el restaurante de culto, originario de Monterrey.
Su nueva locación fue inaugurada el 23 de junio y promete cambiar la manera de asistir y experimentar la vida gastronómica de la ciudad.
Propuesta gastronómica
Colmillo toma lo mejor de la escena culinaria callejera y lo eleva a sus conceptos disruptivos de alta cocina, además de presentar una amplia selección de cocina de lujo como cortes de carnes y mariscos frescos.
Cada platillo conlleva una especial atención al detalle, ejemplo de esto es la selecta utilización de carne Ganado Prime Black Angus, importada desde Nebraska y certificada por el United States Department of Agriculture (USDA).
Colmillo enlista algunos platillos que no puedes perderte, por ejemplo, la estrella del lugar: col asada y cortes de carne Prime Choice; sus famosos ostiones y el maridaje perfecto que recomiendan sus experimentados mixólogos en el bar.
Instalaciones de lujo
La exquisita comida no es lo único cautivador de este restaurante, ya que su atmósfera es la combinación perfecta entre lujo y diversión.
La arquitectura y el diseño interior está a cargo de la oficina Sarmiento Legorreta, convirtiendo a Colmillo en una obra maestra, misteriosa, elegante y etérea, con detalles ricos en mármol y latón.
Entre las características que lo hacen distinguir son una Oyster Bar; cava para todos los comensales; carnicería expuesta, la cual está ubicada justo a la entrada del restaurante y en la que los asistentes podrán ver la frescura de sus carne; cocina descubierta, en la que se puede observar el proceso de la preparación de los platillos; así como una barra privada para alrededor de 60 personas.
Ambiente único
La selección musical que este lugar nos ofrece empata a la perfección con su personalidad, los tonos van desde el funk de los años 70, pasando por el hip-hop de la vieja escuela, un poco de rock experimental y sonidos electrónicos del viejo mundo.
Colmillo es ideal para comidas de negocios, familias, y con un ambiente más divertido y de fiesta de las 6 de la tarde en adelante, donde puedes celebrar alguna ocasión especial, salir con amigos o en pareja y pasarla bien.
Tampoco hay que dejar pasar que como ningún otro restaurante Colmillo no olvida ni un solo detalle, si los buscas en Instagram podrás darte cuenta de su branding y el contenido súper interesante y divertido que realizan; esta parte está a cargo de la Agencia Sublime quienes crearon el concepto y desarrollaron la marca.
¡Ve a conocerlo!
Dirección: Av. Patria 110, 45116, Zapopan Jalisco, esquina con Real Acueducto, Puerta de Hierro.
Teléfono: 3334516813
Página web: https://colmillo.mx
Instagram: @colmillomx
