Desde su creación, Winesomm se ha consolidado como una de las experiencias enogastronómicas más esperadas del año en la región. El evento, impulsado por Alejandra Sánchez, reúne etiquetas de vino cuidadosamente seleccionadas, propuestas culinarias de alto nivel y un ambiente diseñado para celebrar el buen vivir.
Winesomm nació como un punto de encuentro entre productores, sommeliers, chefs y amantes del vino, con la intención de elevar la cultura vinícola en el norte del país y generar experiencias memorables alrededor de cada copa.
Este año, en su séptima edición, el concepto evoluciona, suma talento y confirma su lugar como una cita obligada para quienes disfrutan el vino con conocimiento y estilo.
Lanzamiento con el chef Herrera en San Pedro
Como antesala de la edición 2026, Alejandra Sánchez realizó un lanzamiento especial en el nuevo restaurante del chef Herrera, ubicado en Gómez Morin, en San Pedro, proyecto que continúa el legado gastronómico de La Fonda San Francisco.
Durante el evento, Alejandra cocinó y presentó un menú especial que incluyó:
- Tamalito de cabrito
- Pan de elote
Las creaciones se maridaron con un Chardonnay de La Cetto, un Malbec de Guidoba y el ensamble de Tres Raíces, generando una experiencia sensorial que adelantó lo que se vivirá el próximo 22 de mayo.
El chef Herrera estuvo presente como anfitrión de la velada, y también participó Luis Rivas, quien confirmó su presencia en Winesomm con una propuesta de parrilla que formará parte de las opciones gastronómicas disponibles para el público.
La séptima edición de Winesomm se llevará a cabo el:
22 de mayo
Jardín Hacienda El Mimbre
Boletos disponibles en Boletopolis
