El Festival Paladares 2026 nace con la misión de convertirse en el festival gastronómico más grande de México y marcar un hito en la industria del entretenimiento culinario.
La primera edición se llevará a cabo los días 2 y 3 de mayo de 2026 en Parque Fundidora, en Monterrey, con un concepto que integra gastronomía, música en vivo y experiencias familiares en un mismo espacio.
Uno de los principales diferenciadores del Festival Paladares es su acceso general gratuito, permitiendo que el público disfrute de las instalaciones, los escenarios y las zonas gastronómicas.
Más de 100 restaurantes y cartel musical internacional
En su edición inaugural, el festival reunirá:
- Más de 100 restaurantes y foodtrucks
- Más de 50 propuestas de postres
- Zona de asador
- Escenario de cocina en vivo
- Taco Challenge
- Zona de mixología
- Mercado gastronómico
- Experiencias familiares
En el apartado musical, el festival contará con la participación de Enanitos Verdes, Sólido, Costumbre, Tenampa Brass Band, Tribunal, Dan Rosales, Dany Guajardo y Medinna, elevando la propuesta a un formato de espectáculo integral.
Carrera Paladares 5K y 10K
Como parte de su oferta de experiencias, el evento incluirá la Carrera Paladares en modalidades 5K y 10K. Los participantes recibirán un kit conmemorativo que incluye playera oficial, número con chip y medalla, además de beneficios dentro del festival como bebida de cortesía y platillos de degustación.
Modalidades de acceso
El Festival Paladares 2026 contará con distintas categorías:
General
Acceso gratuito a escenarios, zonas gastronómicas y actividades generales.
General +
Incluye todos los beneficios del acceso general con baños exclusivos.
VIP
Ofrece selección gastronómica y barras exclusivas, baños VIP con aire acondicionado, áreas de descanso y sombra, además de un pit lateral preferente frente al escenario principal.
Un nuevo referente gastronómico en México
Con esta primera edición, el Festival Paladares busca transformar la manera en que el país vive la cultura del sabor y el sonido, consolidándose como un nuevo referente nacional en festivales gastronómicos.
Los días 2 y 3 de mayo de 2026, Parque Fundidora será sede de esta propuesta que promete reunir a miles de asistentes en torno a la comida, la música y la experiencia compartida.
