Creativo e innovador por naturaleza, este empresario lagunero, egresado de la licenciatura en Administración de Empresas por la Ibero México, se dedica actualmente a la comercialización de café 100% orgánico, un producto mexicano de muy buena calidad y que lo ha llevado a adentrarse al fantástico mundo cafetero en nuestro país.
Alejandro, director general de Cafemat, comienza su trayectoria empresarial representando a una empresa mexicana en Austin, Texas, la cual se dedicaba a la comercialización y consultoría internacional. Dentro de la amplia gama de empresas, una se dedicaba a los chocolates, es ahí donde aprendió sobre mercados internacionales y la competencia de calidad, aunque el camino no fue sencillo, ya que considera que “ir a vender chocolates a Estados Unidos es como vender hielos en Alaska”; sin embargo, logró desempeñarse con éxito en aquella misión.
Posteriormente, fue Coordinador Nacional de Gerencias y Plantas de Liconsa, la empresa lechera del gobierno mexicano, en donde le tocó competir con las demás empresas lecheras del mercado. En su gestión, se logró la instalación de una planta Tetrapak, la más moderna en su género en aquel tiempo.
Al concluir ese ciclo, y sin deseos de seguir en el sector público, comenzó a estudiar granos y cultivos del café, visitó casi todas las regiones cafetaleras del país hasta que conoció el delicioso café chiapaneco, su favorito, el cual eligió para cultivarlo, cosecharlo, tostarlo, molerlo, empacarlo y comercializarlo. Tras una época trabajando chocolate y leche, decidió combinar conocimientos y comenzar su propia historia en la industria del café. Cafemat, una elegante presentación
Sobrio y con clase, la presentación de su café es lo primero que te atrapa de Cafemat, posteriormente viene, por supuesto, el exquisito sabor. En la actualidad, ofrece 4 granos: clásico, gourmet, descafeinado y élite. Además, es un producto sin químicos ni fertilizantes, logrando crear un café 100% saludable. Cafemat se enfoca principalmente en 4 nichos de mercado: tiendas orgánicas, pastelerías, licorerías y tiendas gourmet, estableciendo así una fuerte presencia en los principales establecimientos de las regiones en las que se encuentra, destacando San Miguel de Allende, Querétaro, CDMX, Aguascalientes, Durango y Torreón.
Además de empresario, Alejandro es conferencista en temas de geoeconomía y comercialización, es consciente de la posición económica y geopolítica de nuestro país y alienta a los jóvenes universitarios a aprovechar nuestros recursos y establecer nuevas estrategias de comercialización, así como de exportación e importación. Traspasando fronteras gracias al café, llevó su producto a Zhuhai, China, logrando una muy buena aceptación entre los consumidores. El objetivo de este tipo de eventos es conectar a empresarios latinoamericanos con chinos para establecer relaciones de negocios entre el país asiático y América Latina.
Confiesa que llevar café a un país donde el principal producto es el té no es fácil; sin embargo, encontró una conciencia en la población china por los productos orgánicos muy marcada. Finalmente, nuestro entrevistado nos insta a seguir compitiendo mediante la apertura de nuevos mercados y trabajar arduamente como estamos acostumbrados los laguneros, con calidad y perseverancia.
