El chef y creador de uno de los restaurantes emblema de Saltillo, Juan Ramón Cárdenas, ha dado a los comensales una nueva propuesta que nace desde su talento y pasión por la gastronomía mexicana, pero esta vez, en Texas.
Dos Mares, ubicado en Fort Worth se caracteriza por nacer del sazón y la trayectoria en el rubro gastronómico que tiene la familia Cárdenas, y destaca por enfocarse en platillos que evocan a las costas de México.
Este nuevo concepto rinde homenaje a la riqueza gastronómica del país, con un enfoque contemporáneo y elegante, siendo el proyecto liderado por el chef Juan Ramón Cárdenas y su hijo Rodrigo Cárdenas, ambos, manipulan el arte de la gastronomía con pericia.
El restaurante Dos Mares combina la esencia del mar y del desierto en su propuesta arquitectónica: líneas limpias, materiales naturales y una iluminación cálida que invitan a respirar calma. Cada detalle evoca esa fusión entre la costa y la tierra norteña, un tributo a los orígenes de la familia.
Para su Chef Ejecutivo, Rodrigo Cárdenas, este espacio representa un nuevo comienzo, un punto de encuentro entre la pasión por los sabores del mar, el respeto por la tradición y el deseo constante de innovar.
El menú de bebidas de Dos Mares destaca por su creatividad: cocteles de autor que mezclan frutas tropicales, hierbas frescas y destilados de la región, acompañados por una selección exclusiva de vinos mexicanos e internacionales, conocidos como Coastal Wines.
En pleno corazón del distrito cultural de Fort Worth, el restaurante invita a vivir una experiencia culinaria envolvente, un viaje donde los sabores del mar se encuentran con la esencia de la tierra.
