Hace 11 años, Kuizon, Pablo y Rafa decidieron unir su creatividad y espíritu emprendedor para dar vida a lo que hoy conocemos como Grupo Cantineros.
A lo largo de este tiempo han creado conceptos que se han convertido en parte esencial de la vida social lagunera, como La Indecente, Bigote, Nido en Parras y próximamente Felina. Cada uno con un estilo propio, pero unidos por la calidad, el servicio y la pasión que distingue al grupo.
Todo comenzó con Bigote Centro, proyecto que nació cuando Pablo regresó de la Ciudad de México. En ese momento cada socio tenía su propio negocio, hasta que decidieron apostarlo todo por crear juntos.
Así surgió una cantina con ambiente de fiesta que rápidamente conquistó al público local y marcó el inicio de una historia que no ha dejado de crecer.
Con el tiempo al Grupo Cantineros se unieron Beto Villarreal y Jorge Gonzalez, quienes trajeron un enfoque fresco y estratégico, impulsando la evolución y solidez del grupo
Bigote Viñedos: tradición y novedad
Ubicado en Plaza La Viña, Bigote Viñedos representa la evolución natural de la marca. Lo que en sus inicios tenía un enfoque más festivo, hoy es también un restaurante-bar con propuesta gastronómica sólida y coctelería de autor.
Su novedad más reciente son los Chilaquiles del Bigote, servidos de jueves a domingo por las mañanas. Una opción que ha sido bien recibida y que reafirma la versatilidad del lugar, pensado para acompañar a sus clientes en cualquier momento del día.
Indecente: diez años y una nueva cara
Con una remodelación reciente, hace apenas un año, que refrescó su concepto y sumó detalles de diseño únicos, Indecente se prepara para celebrar sus 10 años de historia.
Desde sus inicios se distinguió como un espacio vibrante y lleno de energía, y hoy mantiene esa esencia con un aire renovado que lo reafirma como un ícono de la vida nocturna en La Laguna.
Su menú también ha evolucionado, incluyendo propuestas como las pizzas artesanales, que rápidamente se han ganado un lugar entre los favoritos de sus clientes.
Nido: Parras con sabor y experiencias
Nido, ubicado en Parvada, es un espacio con cocina de inspiración norestense y mexicana que se distingue por su vista espectacular a los viñedos.
Su propuesta se complementa con la experiencia de degustar los vinos de la casa, creando el maridaje perfecto entre gastronomía y vino.
El lugar cuenta con una atractiva variedad de platillos y bebidas que han logrado distinguirse entre sus visitantes, entre ellos el Aguachile Martínez, el Ceviche de Cachete, el Pastel Doña Natalia, así como creaciones refrescantes como St. Mango, Reinita y Verde Melón.
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El lugar cuenta con una amplia barra y un concepto versátil, además de un rooftop que, con su vista inigualable, lo convierte en la opción ideal para organizar eventos como posadas, despedidas de soltera, cenas privadas y celebraciones a la medida.
Todo bajo la filosofía de hospitalidad y fiesta que caracteriza a Grupo Cantineros.
Lo nuevo: Felina Taquería
Este noviembre, el grupo abrirá las puertas de Felina Taquería en Plaza Cedros, ubicado en el Fresno. Un concepto fresco donde los protagonistas son los tacos, con opciones que van desde el clásico trompo hasta las costras de queso crujientes, además de una amplia variedad de complementos para tus tacos, y, por supuesto, cerveza bien fría.
Un espacio relajado, pensado para compartir, disfrutar y volver siempre.
Con más de una década de trayectoria, Grupo Cantineros sigue escribiendo su historia: una historia de innovación, fiesta y calidad, donde cada concepto conserva su esencia, pero evoluciona para seguir conquistando a La Laguna.
