La 15 edición del Festival de la Paella 2025 se celebró el pasado sábado 4 de octubre en la Universidad La Salle Saltillo, consolidándose como un evento gastronómico de relevancia en la ciudad. La cita reunió a más de 3 mil asistentes que disfrutaron de la tradición, la música y un ambiente familiar.
Festival de la Paella 2025 en apoyo a la comunidad
El festival no solo destacó por la gastronomía, sino también por su propósito social. El 50 por ciento de lo recaudado en la venta de boletos se destinó al voluntariado del DIF, al Asilo el Ropero del Pobre y a Grupo Reto (mujeres con cancer) beneficiando a los sectores más vulnerables de la población. “Estos proyectos dejan muchos beneficios a la ciudad, gracias a un trabajo coordinado entre los diferentes actores sociales”, señaló la funcionaria municipal encargada de la presentación.
Competencia y sabor
Entre 35 y 40 equipos participaron en la competencia, que incluyó un incremento en la bolsa de premios para los primeros lugares. Juan Carlos Guerra, expresidente de la Canirac Saltillo y presidente del jurado, destacó el ambiente familiar y la oportunidad de disfrutar de un platillo emblemático acompañado de música y convivencia.
Gracias a la coordinación y a la seguridad que caracteriza a Saltillo y a Coahuila, el festival se desarrolló sin contratiempos, dejando un recuerdo positivo en asistentes y participantes. La edición 2025 reafirmó el valor de los eventos gastronómicos como motor de turismo y convivencia social en la ciudad.
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Fb. Canirac Coahuila
