Teniendo como sede el Centro de Convenciones de Torreón, se llevó a cabo la asamblea de CANIRAC Laguna, así como la Toma de Protesta para la administración 2025-2026. Durante este nuevo periodo, Eduardo Nieto continuará como presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en la región.
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