Hotel Hilton Guadalajara Midtown celebra su experiencia gastronómica “Raíces y Sabores”
13 febrero 2025
La cocina de Jalisco se distingue por su extraordinaria diversidad y riqueza, lo que inspiró a los chefs Daniel Martínez y Francisco Baca de Hilton Guadalajara Midtown, en colaboración con el chef invitado Alex Rosales, asesor gastronómico de Sigma Foodservice, a crear un menú que no solo recorre la geografía del estado, sino que también evoca sus profundas raíces y tradiciones. A través de este menú, embarca al comensal en un viaje sensorial que rinde homenaje a la rica tradición culinaria de Jalisco, fusionando técnicas modernas con ingredientes autóctonos de la región. Así se vivió.
Chef Alejandro Rosales y Chef Francisco Baca
Cristina Mejía, Mauricio Margules, Dolores Castillo, Enrique Flores y Alejandra Dávila
Chef Daniel Martínez
Dolores Castillo y Enrique Flores
Dulce Jaramillo y Bernardo Aguilar
Enrique Flores y Alejandra Dávila
Jesús Escamilla
Laura Liliana Valdez, Gustavo Staufert y Dulce Jaramillo
Laura Liliana Valdez y Gustavo Staufert
