Big Green Egg es una de las marcas de asadores con más prestigio a nivel mundial; por ello, han ganado también una sólida reputación en el mercado regiomontano, caracterizado por su gusto por la carne asada.
Conoce la historia de este asador, qué lo hace especial y su costo para el mercado regiomontano.
¿Por qué son tan cotizados los Big Green Eggs?
La característica que define al Big Green Egg es la multifuncionalidad; es un sistema de outdoor que se utiliza para asar, ahumar, rostizar y hornear, utilizado por parrilleros aficionados y profesionales.
Algunos de los usos más comunes son la carne asada, pizzas e incluso postres.
¿De que están hechos?
Una de las características es su fabricación con cerámica que aumenta la temperatura y genera una corriente de aire que genera que los platillos e indigentes sean tiernos.
Esta cerámica fue desarrollada en parte por la NASA y es producida actualmente en Monterrey por Grupo Daltile en su fábrica de San Pedro límites con Monterrey.
¿Cuánto cuesta un asador Big Green Egg en Monterrey?
Este asador tiene un rango de precios que va desde los $17,869 hasta los $40,829 pesos
Sus presentaciones son el small big Green egg, minimax big Green egg, 2XLarge Big Green Egg y el XLarge Big Green Egg.
Estos costos son oficiales en la página Soy Parrillero de la Sociedad Mexicana de Parrilleros.
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¿Cuál es la historia de este asador?
Ed Fisher fue el fundador de la marca, empresario y ex militar, descubrió en Japón el formato de domo, realizado con barro; sin embargo, al realizar envíos estos eran muy frágiles, por lo que se rompían en el trayecto.
Con ello, utilizó materiales de la NASA para crear un asador con mejor resistencia, durabilidad y aislante térmico realizado con cerámica.
Utiliza cerámica avanzada, una compuerta y tapa patentadas, se logra un amplio rango de temperaturas ajustables fácilmente, desde sellado hasta ahumado lento.
¿Cuánto pesa un Big Green Egg?
El peso del Big Green Egg XL es de 99 kilogramos.
