Fundada en 1920 por los hermanos Benjamín, Fidelio, Francisco y Manuel Alanís, Empacadora Alanís nació tras un incidente con un tren descarrilado que les permitió diversificar su negocio inicial de abarrotes hacia la producción de chorizo, jamón y otros embutidos.
A lo largo de más de un siglo, la empresa ha evolucionado hasta convertirse en un referente en la industria alimenticia de Coahuila, consolidando su legado familiar.
Empacadora Alanís
En sus primeros años, la compañía se destacó por su capacidad de adaptación y crecimiento, con el apoyo del empresario alemán Nicolás Vonrroson, quien les enseñó a preparar jamones.
En 1920, la empresa solicitó al gobierno estatal el permiso para establecer una fábrica empacadora de carnes, un paso clave en su expansión. Posteriormente, la empresa fue registrada formalmente como Alanís Hermanos y, con el tiempo, tomó el nombre de Empacadora Alanís, S.A. de C.V.
En 2024, Alanís Alimentos sigue siendo una empresa familiar que mantiene el compromiso con la calidad, ahora bajo la dirección de la cuarta generación de la familia Alanís: Jorge, Francisco, Javier y Alfredo Alanís Verástegui.
Con un equipo de más de 150 colaboradores, la compañía continúa produciendo embutidos y productos cárnicos, manteniendo su enfoque en la excelencia y en la mejora continua de sus procesos.
El negocio tiene una ventaja competitiva considerable, pues conoce desde hace más de 100 años el mercado saltillense, lo que le ha permitido consolidarse como un pilar de la industria local.
Su profundo entendimiento de las preferencias y necesidades del consumidor en la región le otorga una fortaleza clave para continuar creciendo y adaptándose a las nuevas demandas del sector alimenticio.
Con proyecciones de seguir ampliando su presencia y mantener el liderazgo en la industria cárnica, Alanís Alimentos continuará apostando por la innovación y el respeto a sus raíces, garantizando un futuro próspero para la compañía y sus empleados, fortaleciendo aún más su vínculo con sus clientes.
