El restaurante Don Artemio, dirigido por el reconocido chef saltillense Juan Ramón Cárdenas Cantú, ha sido incluido en la prestigiada Guía MB100.
Este listado, liderado por Marco Beteta, considerado una de las máximas referencias gastronómicas y de estilo de vida en México, celebra a los 100 mejores restaurantes del país.
Don Artemio es reconocido por la Guía MB100
La Guía MB100 se distingue por su enfoque en la credibilidad y la transparencia. La selección de los restaurantes fue resultado de una votación cualitativa realizada en agosto.
Ahíparticiparon más de 300 personas independientes de la industria restaurantera, todas con una profunda pasión por la comida y la bebida.
El consejo de Marco Beteta está compuesto por personas que buscan constantemente las mejores experiencias gastronómicas.
Desde platillos tradicionales como “sopes” hasta opciones más sofisticadas como una langosta, estas personas aportan una visión amplia sobre la gastronomía.
Este reconocimiento pone en alto el nombre de Don Artemio y reafirma a Saltillo como un punto clave en el mapa culinario de México.
Felicidades al chef Juan Ramón Cárdenas Cantú y su equipo por este logro tan merecido!
¿Qué es la Guía MB100 que reconoció a Don Artemio?
La Guía MB100 busca orientar a los amantes de la gastronomía sobre qué comer, en qué ocasión y cuánto gastar, basándose en las experiencias de expertos apasionados.
Con más de 30 años de experiencia en la industria restaurantera, Marco Beteta reafirma su compromiso con la calidad y la autenticidad en la gastronomía mexicana.
Sobre el chef Juan Ramón Cárdenas
Juan Ramón Cárdenas inició su andadura en el mundo de la gastronomía con un modesto puesto de tacos llamado Tacos el Chema.
Con una formación en ingeniería de industrias alimenticias y una carrera de 30 años en el ámbito de banquetes, Juan Ramón ha integrado su rica herencia familiar.
Su vínculo con el arte culinario se remonta a su infancia, cuando sus tardes transcurrían en el restaurante familiar, donde el cabrito era el protagonista.
