Más allá de ser una auténtica antojería, en donde se hace homenaje a la vasta cocina lagunera, Patachueca es muestra de que los sueños se pueden convertir en experiencias colectivas y en cualquier momento de la vida.
Jesús Aranzábal ya tenía un camino recorrido en los medios de comunicación, pero un “gusanito” siempre lo acompañó, el de ser restaurantero.
A sus escasos 68 años emprendió este rumbo y esto es lo que Patachueca ha logrado compartir desde su cocina con los laguneros.
PATACHUECA ES LA FUSIÓN DE DOS CULTURAS
Sobre boulevard Independencia, antes de llegar a la intersección con la calzada Cristóbal Colón, se encuentra un lugar en el que puedes encontrar unos huevos del caserío, unos rotos o un extraordinario machacado.
Sus chilaquiles acompañados de un chicharrón prensado con sus frijoles refritos también son la predilección de los comensales por la mañana. O si acudes con la intención de calmar la sed del día anterior, el “menudito” es la orden recomendada por Jesús Aranzábal.
Ya más avanzados en el horario, en la comida se presentan platillos emblemáticos como la paella, unos calamares en su tinta, un buen pescado a la vasca, una fabulosa tampiqueña, unos tacos de camarón o unos tradicionales chiles rellenos.
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Y en esta presentación de sabores diversos no puede faltar una buena tortilla de papa, unos camarones al ajillo o un queso fundido con un fresco guacamole.
Lo único que faltaría sería decidir entre un buen vino o una cerveza bien fría.
Patachueca inició queriendo ser un bar en donde se comiera y bebiera al son de los espectáculos deportivos de la televisión, pero pronto encontró una nueva inspiración. La de ser el lugar donde se fusionan dos culturas y donde el lagunero puede pasar más que un buen momento a la mesa.
“Patachueca es una real y auténtica antojería, donde hacemos homenaje a la vasta cocina lagunera” Jesús Aranzábal Fundador de Patachueca
ESTAS FIESTAS, DÉJATE ACOMPAÑAR POR PATACHUECA
Durante tres años seguidos, Patachueca ha sido reconocido como un restaurant MUST en los PLAYERS Restaurant´s Choice.
Con esta distinción y su sabor único, para estas fechas estarán ofreciendo los platillos desde su cocina hasta el calor de tu hogar.
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PARA MÁS INFORMACIÓN
Blvd. Independencia 123 ote. Local 3. Torreón, Coah.
8717131012
