Canirac Jalisco celebró por primera vez la entrega del Premio Al Mérito Restaurantero de Jalisco 2024
La ceremonia realizada en Guanamor Teatro Estudio brindó una velada donde el sabor y el talento se fusionaron para reconocer a los empresarios, chefs y equipos de trabajo
Checa aquí el listado de ganadores
Mira en nuestra galería a quiénes nos encontramos en su gran ceremonia de premiación.
Paco Ruano y Zayr Huescas
Marisa Espinoza y Mario Durán
Reconocimiento “Jefe de cocina joven del año” a José Delgado
Reconocimiento a Chefs
María Ortega, Restaurante Allium / Mujer empresaria restaurantera del año
Reconocimiento “Líderes corredores gastronómicos”
Gregorio Godoy, presidente CANIRAC Jalisco
Luis Felipe González, José González y Andrea Alcalá
Rodrigo Masciarelli y Samantha Bravo
Darío Rebolledo, Marco Ventura, Valeria Ventura, Luz Martínez y León Gutiérre
Emanuel Aguilar, Ana Lucía Camacho, Beatriz Elizalde y Luis Sánchez
Reconocimiento “A la innovación restaurantera” a Óscar Garza de Octo
Marisol Orozco, Fernanda Valenzuela y Gabriela Ocegeda
Mario Durán, Priscila Navarro y David Martínez
Reconocimiento “Director de cadena del año” a Irving Flores de Karne Garibaldi
Giovanna González y Diego Mancera
Reconocimiento “Propuesta gastronómica de esparcimiento” a Saloon del Bosque
Santiago Gómez, Yael Gómez, Ivonne Gómez, César Gómez y Samantha Gómez
Ignacio Alarcón, presidente CANIRAC Nacional
Estefanía Cervantes y Ángel Ruiz
Alejandro Barrera y Andrea Romo
José González, Ignacio Alarcón, Guillermo Ruiz y Mauricio Silva
María Ortega, Restaurante Allium / Mujer empresaria restaurantera del año
Maggie Pineda
Reconocimiento a “Creadores de contenido”
Reconocimiento a “Cocinero o cocinera del año” a Maru Toledo
Antonio Lancaster, José González y Chato Tanaka
Equipo Karne Garibaldi
José Hernández y Anahí Ruelas
Óscar Garza, Tere Palos y Luis Hernández
Reconocimiento “Especialidad extranjera” a “El Italiano”
Reconocimiento “A la propuesta de barra del año” a Brick Steakhouse
Federico Hernández, Yolanda Ramírez, Iliana Ruiz, Jonas Gutiérrez y Sergio López
Reconocimiento “A la marca de comida rápida y casual del año” a Doroteo Lechón al Horno
Ricardo Villanueva, rector UdeG
Reconocimiento “Sostenibilidad de la industria a “La Tequila”
Reconocimiento “Cocina representativa de Jalisco” a Kamilos 333
Martín Rivera, Xrysw Ruelas y Oscar Segundo
Gregorio Godoy, Jonás Gutiérrez y Gregorio Godoy Jr.
“A la persona joven emprendedora del año” a Osmar Hueso / Gastón
Vero Ramírez y José López
Reconocimiento “Street food” entregado por Genaro Sánchez a “Tacos Don Luis”
Reconocimiento “Jefe de cocina del año” a Fabián Delgado de Pal Real
Tere Palos, Fernanda Macías y Marlon Espinosa
Reconocimiento “Premio al mérito Restaurantero” a Juan Carlos Malazzo de La Matera
Mujer empresaria restaurantera del año:
María Ortega / Allium
Mónica Meza y Jonathan Galindo
