Este restaurante-bar se presenta como una “Izakaya” moderna, ofreciendo un ambiente cosmopolita y sofisticado, ideal para disfrutar de una comida excepcional.
El diseño interior de Ryoshi es elegante y contemporáneo, utilizando una mezcla de materiales naturales y modernos que crean un espacio acogedor y estilizado. El concepto del restaurante se basa en ofrecer una experiencia culinaria de alta calidad con un menú diverso que incluye sushi, sashimis, robata y platos innovadores que resaltan la frescura y calidad de los ingredientes.
Ubicado en el tercer piso del Metropolitan Center en San Pedro Garza García, Ryoshi se destaca no sólo por su cocina sino también por su oferta de mixología. La barra de bebidas cuenta con una selección top-shelf de sake, vinos y destilados, complementando perfectamente los sabores exquisitos de los platillos.
Martes de ronqueo
Uno de los eventos más destacados en Ryoshi es su “Martes de Ronqueo”. Este evento semanal celebra la tradición japonesa del despiece del atún, conocido como ronqueo, que es todo un espectáculo para los comensales. Durante el ronqueo, los chefs expertos de Ryoshi deshuesan y preparan un atún entero, explicando cada paso del proceso y ofreciendo a los asistentes la oportunidad de degustar cortes frescos y únicos del pescado.
Este evento no sólo destaca la destreza culinaria del equipo de Ryoshi, sino que también brinda a los clientes una experiencia educativa y sensorial que enriquece su apreciación por la cocina japonesa. Los martes de ronqueo son una excelente oportunidad para probar algunas de las mejores preparaciones de atún que el restaurante tiene para ofrecer.
Menú ideal
Entrada: Bonzais o Gyozas de short rib
Plato fuerte: Ryoshi Roll, Spicy Tuna Roll o Udón con Wagyu A5
Postre: Pay de plátano
¡Conoce más de Ryoshi!
Metropolitan Center, Av. Lázaro Cárdenas 2400, Valle Oriente, San Pedro Garza García, N.L.
RSVP: (81) 2474-9856
W: (81) 1916-8146
F./ Ryoshi Monterrey
I./ ryoshimty
