Si algo ha puesto a México en el radar de cocina internacional eso han sido los tacos, y es que el platillo se ha convertido en el favorito por excelencia por los paisanos, tanto que hasta ha llegado a ser motivo de visita por miles de turistas cada año. Y aunque hay diversas propuestas, ninguna había experimentado tanto con el fine dinning como lo ha hecho hasta ahora Lázaro y Diego.
Este se ubica en una zona predilecta de Valle Oriente; aquí se encuentran hoteles, entretenimiento, centros comerciales, oficinas y decenas de restaurantes. Lo único que le hacía falta era incluir un establecimiento de tacos, pero con ese estilo y hospitalidad que caracteriza a este punto de la ciudad.
Taco árabe de pastor
Así es como nace Diego Taquería, un nuevo concepto de Lázaro y Diego enfocado en el platillo estrella de México. Y no, no se trata de otro establecimiento, esta propuesta la podemos encontrar en el mismo restaurante, es decir, entre la comodidad, el servicio de excelencia y el ambiente por el que es conocida esta cocina.
Un nuevo menú
La carta ha cambiado un poco con el fin de deleitar el paladar de cada persona. Y es que para gustos se rompen géneros. Y en las taquerías también.
Ahora, podemos encontrar una ensalada regia para comenzar a abrir apetito, guacamole, queso fundido, cebollitas asadas, papas trufa parmesano y más.
Ensalada regia
Ya como plato fuerte, están las especialidades, como el taco de trompo negro, taco turco, taco árabe de pastor, chilacon de camarón y de costra de sirloin por mencionar sólo algunos platillos
También podemos encontrar los clásicos como la campechana, el pirata y la gringa. Y hasta cortes de carne a la parrilla como rib eye y arrachera o salmón al grill y hamburguesa que ya veíamos en su anterior carta.
Tacos de trompo negro, taco árabe de pastor, taco turco y costra de sirloin
Taquería con estilo
El menú es bastante extenso, por lo que es perfecto para esa tarde de casual business, after office o una comida entre amigos y familia. Y es que dentro de Lázaro y Diego se vive toda una experiencia desde la mesa, entre luz cálida, naturaleza y un tapiz atrevido que eleva la visita a su taquería.
Si bien, su chef asegura que no han inventado el hilo negro, sólo hace falta un bocado para pensar todo lo contrario, pues su sabor es baste especial. Resultado de utilizar ingredientes de la más alta calidad y recetas únicas dentro de su cocina.
Chilacon de camarón
La meta que se ha puesto Lázaro y Diego es colocarse como los mejores tacos de San Pedro Garza García, y aunque el concepto apenas se introdujo en septiembre de 2023, sus comensales han demostrado el interés suficiente para crear un eco en la sociedad, mencionando que su principal característica es el sabor y su servicio extraordinario.
Pastel de chocolate
Contacto
Av. Lázaro Cárdenas 2400, Planta baja Metropolitan Center, San Pedro Garza García, N.L.
F./ lazaroydiego
I./ lazaroydiego
Reservaciones en Open Table.
