El Festival Internacional de chile en nogada en Guadalajara ha comenzado y te compartimos en cuáles localidades tapatías e internacionales podrás probar al emblemático platillo mexicano.
Considerado como uno de los platillos más emblemáticos de la alta gastronomía mexicana, el Centro Histórico de Guadalajara vivió el inicio de la tradicional temporada del chile en nogada con una fiesta a nivel internacional.
Siendo la tercera edición de este encuentro culinario, diversos líderes gastronómicos se dieron cita al primer cuadro tapatío para presentar las características de este festín dedicado al clásico platillo tricolor.
LO MÁS BUSCADO: Licencia de conducir digital en Jalisco ¿Cómo es el trámite y cuál será su validez?
Más de un mes dedicado al festival del chile en nogada en Guadalajara
Este 2023, el encuentro dedicado al chile en nogada en Guadalajara tendrá una duración de más de un mes. Los tapatíos y turistas en Guadalajara y Jalisco podrán degustar este platillo hasta el 23 de septiembre.
El encuentro dedicado a esta receta creada en Puebla, no solo estará disponible en Guadalajara y diversos restaurantes. El festival y sus propuestas llegarán a Tequila y Mazamitla. Además, diferentes chefs y restaurantes internacionales compartirán el sabor del chile en nogada en Tokio, Dubai, Los Ángeles, Dallas, Madrid, Barcelona, París y Roma.
La temporada de chile en nogada que se celebra en la ciudad y en el país es impulsado por la Cámara Regional de la Industria Restaurantera y Gastronómica (CRIREG). También es organizado por el Consejo de Promoción Culinario y Turístico de México y el Grupo Prehispánico del chef Jorge Orozco.
A la par de las ofertas y degustaciones que se extenderán y estarán presentes en 123 restaurantes de Guadalajara, México y a nivel internacional, el Festival del chile en nogada tendrá una agenda cultural e informativa. Habrá charlas, degustaciones y demostraciones de cómo se crea de cero esta icónica receta.
“Se suman más de 123 restaurantes a nivel internacional con mexicanos que están promoviendo la gastronomía de México, y lo más importante que están promoviendo el turismo gastronómico hacia nuestro país”, indicó el chef jalisciense Jorge Orozco, reconocido en Europa, Estados Unidos y México.
¿Dónde comer chile en nogada en Guadalajara?
- Área Metropolitana de Guadalajara
- Pueblos Mágicos: Tequila, San Pedro Tlaquepaque y Mazamitla
- Tokio
- Dubai
- Los Ángeles
- Dallas
- Madrid
- Barcelona
- París
- Roma
Actividades relacionadas al chile en nogada en Guadalajara
Consula las actividades del Festival Internacional del chile en nogada en Guadalajara y otras partes de México en Facebook.
Si buscas más restaurantes dónde degustar el chile en nogada en Guadalajara y conocer su receta y origen, chéca esta información para una experiencia única y de alta cocina en Bruna, La Tequila, Quelite y demás.
Historia del chile en nogada: así comenzó la receta en Puebla
La historia marca que el platillo del chile en nogada surgió en el convento de Santa Mónica, en Puebla, por las monjas agustinas. Esto en razón de brindar un menú especial al general Agustín de Iturbide, por su santoral el 28 de agosto de 1821.
Este platillo fue ideado tomando como referencia los colores de la bandera del Ejército Trigarante.
