¿Sabías que el18 de junio se celebra el Día Internacional de Sushi?
La cocina japonesa es reconocida mundialmente por su refinamiento y equilibrio, lo que ha conquistado el paladar de los amantes de la buena comida en todos los rincones del planeta.
Este 18 de junio se celebra el Día Internacional de Sushi, es por eso que te decimos cuál es el origen de esta fecha y desde cuándo se conmemora alrededor del mundo.
Aquí algunas recomendaciones de la fresca propuesta que se ofrece en la ciudad.
MATSUMOTO
Nigris Ocultos
Nos gusta porque el restaurante fue el primero en volar el pescado fresco desde Ensenada para ser fileteado frente a sus comensales en una experiencia culinaria única; su chef, Mario Valdez, comenta que la línea de Matsumoto es el ocultismo, es decir, la historia secreta detrás de cada platillo.
Torolingos Nos encanta porque es la entrada ideal; compuesta por cangrejo spicy y aguacate, envueltas en láminas de atún o salmón, listas para ser disfrutadas de un “bite”. El restaurante, que cumple cinco años de historia en Saltillo, es de los favoritos en la materia.
SR KIMONO
Torolingos
Nos encanta porque es la entrada ideal; compuesta por cangrejo spicy y aguacate, envueltas en láminas de atún o salmón, listas para ser disfrutadas de un “bite”. El restaurante, que cumple cinco años de historia en Saltillo, es de los favoritos en la materia.
SUSHI IWA
Sake Kawa
Nos parece delicioso porque es 100% salmón canadiense; va acompañado con piel de salmón frita y hoja shiso, todo bañado en salsa de anguila. Una recomendación muy fresca para el verano y excelente para disfrutar con un buen sake.
