Productos frescos, de mayor calidad y un servicio personalizado son las principales cualidades que hacen de Mercahorro un concepto distinto en el medio de abasto, que surge como respuesta a la necesidad nacional existente entre los comerciantes en México y se distingue por ser una iniciativa para acercarse más al cliente, entender sus necesidades y, al mismo tiempo, apoyar en el desarrollo de la economía.
Hace más de 40 años, los mercados de abasto quedaron estancados sin nuevas construcciones de centrales de abastos de alimentos y la llegada de grandes cadenas comerciales, en su mayoría extranjeras, que se expandieron por todo el país, agravó dicho problema.
Sin embargo, Alejandro Gayosso Mar, Director General de Mercahorro, compartió que, lejos de tomarlo como una amenaza en el sector, pudieron detectar una oportunidad para modernizar los mercados y crear un nuevo concepto que pudiera responder a los requerimientos actuales de los consumidores.
“Lo que se pretende es crear mercados o puntos que llamamos satélites, que están en las periferias donde está el crecimiento económico y, sobre todo, el sector popular. Lejos de construir centrales de abastos, somos un cliente más para las mismas. Por eso nace el concepto de Mercahorro: una fusión entre una tienda de autoservicio, un centro comercial y un mercado”.
La pandemia que se desató en 2020 hizo evidente la importancia del alimento, colocándolo como un elemento fundamental para la salud.
“Es importante aclarar que nosotros estamos dentro del gremio abasto alimentario, Mercahorro no es solamente un producto para inversionistas, para que el modelo funcione ocupamos que al menos un 60% de la gente que invierte con nosotros, sean los mismos comerciantes quienes operen sus propias bodegas y locales”.
Expansión por todo México
“Lo que se pretende es desarrollar este modelo en todo México. Estamos en Torreón, Coahuila, y ya pusimos la primera piedra en Gómez Palacio, Durango. Todo en la región Laguna. Estamos en pláticas para estar en Saltillo y Nuevo León. Vamos a hacer rápido el tema de capitalización y así poder expandirnos rápido”.
Para Alejandro Gayosso fue simbólico lo hecho en Gómez Palacio, pues es el modelo que pretenden seguir para los próximos proyectos al tratarse de un estilo más compacto, dinámico y mucho más fácil de manejar. Al mismo tiempo, dio a conocer que pretenden inaugurar este local el 14 de febrero del 2024.
“Estamos entusiasmados por que la primera piedra del modelo de Mercahorro Gómez Palacio Durango, representa el modelo que queremos replicar a nivel nacional e internacional. Se ha invertido fuertemente en la marca MERCAHORRO que ya representa por sí misma, un activo sumamente importante para la empresa”.
En pro del desarrollo
Mercahorro tiene como objetivo construir tres locales por año en la próxima década. Esta iniciativa tiene el objetivo de ampliar su presencia en el mercado nacional, y para ello, han establecido alianzas con mayoristas de algunos estados del país.
A pesar de que la modernidad ha cambiado la forma en que se consumen los productos, Mercahorro no se opone a la evolución, al contrario queremos ser parte de ella, pero conservando las tradiciones mexicanas que son la base de los mercados, pues en ella se encuentran colores, sabores y un servicio personalizado que es imposible encontrar en una tienda de autoservicio.
