Si eres una persona que disfruta de vivencias gastronómicas diferentes, entonces el brunch de Cuerno & Animal está diseñado para ti. En este mes de marzo realizaron el anuncio oficial de esta nueva propuesta gastronómica y en PLAYERS of Life nos dimos a la tarea de visitarlos para vivir toda la experiencia de este nuevo sabor de domingo.
Espacios de ensueño
Para nadie es un misterio que si por algo destacan Cuerno y Animal es por sus instalaciones especiales, donde cada rincón está diseñado para trasladarte y sacarte de la rutina. Pasar aquí un domingo le dará todo el toque diferente a tu día y la combinación de sabores despertará en ti el ánimo de acudir semana a semana.
El menú
Puedes empezar abriendo apetito con alguno de sus inigualables toast preparados en pan artesanal tostado. Acompáñalos con huevos estrellados o ponchados y no olvides las papas galeanas, que serán toda la diferencia. Si buscas algo más ligero, como entrada puedes elegir también fruta con jocoque, un bagel de salmón curado en casa o un clásico acai bowl con berries, kiwi, mango y coco orgánico.
Benedictinos, a la cazuela, atropellados o en omelette… No importa cómo prefieras que preparen tus huevos, en Cuerno & Animal verás que sus salsas serán como ninguna otra que hayas probado. Si lo que quieres es cargar pila, te recomendamos el Animal Full Breakfast, que combina huevo, salchicha, tocino, pancakes y unas papas hash brown. ¡Mucha proteína para un domingo sin vacíos!
Y para los clásicos que prefieren los chilaquiles, ¡te permitirán hacerlos a tu estilo! Ya sean rojos o verdes puedes agregarle la proteína de tu elección, desde el típico pollo hasta una barbacoa tradicional norteña de res mixta. Agrega unos huevos ponchados o estrellados, ¡y listo! O si te sientes valiente, intenta con los chilaquiles salvajes piquín, están acompañados de barbacoa, salsa cítrica cremosa y, claro, ¡piquín!
Si lo tuyo son los tacos, prepárate para disfrutar del sabor único de un chicharrón de la Ramos en salsa verde y aguacate, un machacado con chile piquín, un portobello a la talla con jocoque, una cochinita de papada, chamorro y costilla o la tradicional barbacoa… ¡Puro sabor!
Y para los amantes de los sabores dulces… ¡se enamorarán de estas propuestas! Conchitas a la parrilla rellenas de natilla de chocolate, waffles bañados en salsa de glorias y queseo edam, un berry toast con pan brioche ahogado en salsa de la casa o un pastel crujiente de capas de hojaldre con caramelo y nieve… ¡nos quedamos sin palabras!
Mejor visítalo y no te quedes con el antojo. Todos los domingos hasta las 5:00 pm
cuerno.mx
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