Desde hace un par de años en México, las “carnitas asadas” se han puesto de moda. Ahora, podemos encontrar varios canales de YouTube dedicados desde enseñar a prender el carbón, o hasta dejar en el mejor termino de cocción un Porter House, además de los cursos y talleres que se ofrecen.
Pero no podemos aprender de este tipo de comida, sin conocer un verdadero asado argentino. Este tipo de cocina, que te enamorará, tiene varias particularidades que la hacen increíble.
Su característicos platillos, maridaje excepcional y el clásico chimichurri, es algo de lo que podrás encontrar en Chamuyo.
Este restaurante se ha posicionado en Guadalajara como uno de los favoritos para degustar un excelente platillo argentino, ya que desde que llegas el olor a mezquite, decoración y atención te cautivan.
La cocina 100 por ciento argentina, está basada en las típicas recetas de familias, además todos sus cortes son calidad USDA Choice y Prime, usan los mejores ingredientes y todos sus platillos son preparados al día.
Chamuyo nació en Cabo San Lucas, y su equipo supo transmitir la calidad del menú y atención en Guadalajara, lo que los ha hecho sumar presencia en Valle de Guadalupe y San José del Cabo.
THE CHOICE
- COSTILLA CHAMUYO, el arte de la cocción de la carne se basa en la paciencia.
- Costilla de res cargada con una cocción de mínimo 5 horas a las brasas.
- Las empanadas fritas o al horno no pueden faltar, con cinco opciones diferentes, la de carne cortada a cuchillo con cebolla te cautivará.
- Mollejas a cocción lenta al mejor estilo albiceleste.
- Todos sus cortes son excelentes, ya que cuentan con certificación USDA y Prime.
- No dejes de probar su Margarita jalapeño con Mezcal.
CREADOR Y SOCIO: Gonzalo Mantiñan
Guadalajara
Argentina No. 355
Colonia Americana, Guadalajara
33 1268 3023
Cabo San Lucas
Av. del Pescador S/N Colonia Medrano
62 4143 4900
Valle de Guadalupe
Calle Séptima S/N El Porvenir, B.C.
646 977 5690
San José del Cabo
Calle Morelos S/N Colonia Centro
62 4123 2288