Con más de 30 años conservando el sabor de la herencia española, La Cofradía del Parque España sigue siendo un referente de la gastronomía del país ibérico en La Laguna ofreciendo una gran variedad de los mejores platillos de cada región. En un confortable ambiente de exclusividad con capacidad para 90 comensales, el chef Gerardo Espinoza deleita el paladar de cada uno de sus clientes, con los mejores platillos y especialidades de La Cofradía.
THE CHOICE
- Paella a la valenciana
- Pescado a la vasca
- Solomillo al queso azul
- Lechón estilo Segovia
- Rabo de toro
EL CHEF
Gerardo Espinoza Rangel, lagunero de 45 años, incursionó en el mundo de la gastronomía hace más de tres décadas, desarrollando platillos de alta cocina y especializándose en el arte culinario español. Ha estado al frente del equipo de cocina de La Cofradía del Parque España durante más de 23 años.
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