Hasta hace unos días, médicos de La Laguna se unieron para exigir un mayor control del contagio de la contingencia sanitaria, mediante sanciones o trabajo social de los ciudadanos que no utilicen cubrebocas.
Frente a la reactivación económica, los contagios siguen a la alza. Ante este panorama, la estrategia más efectiva sigue siendo la procuración de la disminución del riesgo.
Campañas como “Reapertura segura”, promovida por CANIRAC Torreón, ofrece a los comensales la certeza de que pueden visitar de nuevo sus restaurantes favoritos y de paso, apoyar el consumo local.
¿QUÉ ASPECTOS CONSIDERAR?
Higiene
Cada restaurante tiene que hacer limpieza de sus espacios y desinfección completa de instalaciones. Más de una ocasión es la frecuencia preferente.
En la entrada deberás de encontrar un tapete sanitizante, gel antibacterial y acceso al lavado de manos.
Cubrebocas
Todos y cada uno de los integrantes del personal deberá portar cubrebocas en todo momento. Y este deberá de ser reemplazado en un periodo de 4 horas.
Aforo
En general se ha estado autorizando un 30 por ciento de aforo a aquellos lugares que no cuentan con espacios al aire libre, para quienes sí los tiene, aumenta en un 10 por ciento su capacidad.
Los espacios deberán contar con un flujo en circuito para entrada y salida, y con sana distancia entre sus mesas.
Sanitización de alimentos
Siempre se ha realizado por los restaurantes, pero ahora el cuidado debe de ser mayor. El lavado se prioritiza.
Orden segura
El uso de la tecnología para los menús ha representado una medida más de seguridad. Si llegas a visitar algún restaurante pregunta si tienen la opción de ser consultado mediante aplicación, por código QR, o en el último de los casos, pregunta si no lo tienen en un pizarrón a la vista de todos.
LA PARTE DEL COMENSAL
No obstante, también hay otro factor a considerar, y es la cooperación de la sociedad para el cumplimiento de todas las medidas.
Aquí los diez pasos marcados por la CANIRAC para ser un cliente responsable:
- Uso obligatorio de cubrebocas al ingresar y salir del establecimiento.
- Permitir al personal del restaurante que te tome la temperatura y te aplique gel antibacterial.
- Respetar la sana distancia, así como el número de sillas establecidas por mesa.
- No asistir en grupos mayores de 6 personas.
- Si tus acompañantes pertenecen a los grupos de riesgo (niños, mujeres embarazadas y adultos mayores) te sugerimos solicitar tu pedido a domicilio o para llevar.
- Al acudir al baño, hacerlo de manera individual y portando el cubrebocas.
- Antes de ingerir tus alimentos, lava tus manos durante al menos 20 segundos.
- Si el restaurante te ofrece utilizar el menú digital, es una excelente opción para evitar mayor contacto con superficies o productos.
- Respeta las Zonas Restringidas (Áreas infantiles y privadas).
- Respeta las indicaciones de cada establecimiento, lo hacen para tu salud y la de todos los que atienden restaurante.
