Con nueve años radicando en México y habiendo llevado su cocina italiana de autor a sitios como Playa del Carmen, Holbox y Puerto Morelos, el chef Antonio Terlizzi abrió su cuarta casa en Torreón hace ya seis meses.
De acuerdo Terlizzi, los comensales laguneros han respondido de forma positiva y han superado las expectativas que se había planteado.
El chef que proviene de una familia restaurantera y que en 1998 fue acreedora de una Estrella Michelin, sigue apostando por invertir en La Laguna.
Fue precisamente esta semana y en compañía de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Torreón, que anunció la apertura de su Sky Room.
Este espacio llegará a la ciudad para ofrecer alta coctelería, acompañada de algunos platillos de la cocina característica de NOMĀ.
Por su parte, Guillermo Martínez, presidente de la cámara, destacó la apertura de nuevas propuestas gastronómicas.
“Es muy importante para el gremio que lleguen este tipo de conceptos. En La Laguna tenemos muchas tradiciones y es bueno complementar con cocina internacional”.
LA EXPERIENCIA NOMĀ SE COMPLETA
El nuevo Sky Room es un concepto abierto en el que los comensales podrán disfrutar de mixología con un twist muy al estilo NOMĀ, en un ambiente propicio para su entretenimiento.
La terraza cuenta con 320 metros cuadrados y su punto focal es su barra.
120 asientos estarán disponibles en dos zonas distintas, una de ellas es un área lounge.
La música vendrá como parte del maridaje; Jazz, Instalaciones artísticas y algo de música lounge soft son parte del programa.
Se espera que este espacio abra sus puertas en próximas fechas y estará abierto al público de jueves a domingo.
Inicialmente se estará permitiendo un aforo del 50 por ciento de su capacidad y se recomienda realizar reservación para que su experiencia sea completamente satisfactoria.
Asimismo, desde el Sky Room se podrán degustar algunos de los platillos de la autoría del Chef Terlizzi.
