Desde hace un tiempo, Choclo ha demostrado que un término como “comida rápida” también puede ser saludable, y en esta ocasión, creado por chefs.
“Come como Chef” es la campaña promovida por Choclo, y que a partir de la alianza con chefs y foodies laguneros, busca que la healthy food enamore a los comensales de la región.
Carlos Finck, chef de la Casa del Panini; MaryLu Gidi, Griller y dueña de Chef Gidi Catering; y Alito Al Sazón, foodie e influencer, son las personalidades de la industria gastronómica que estarán participando.
Cada uno de ellos creo un platillo con ingredientes de Choclo, que se estará ofreciendo por tiempo limitado en sus dos sucursales.
MENÚ COME COMO CHEF
Estos son los platillos que buscan demostrar que lo rico, también es saludable.
Wrap Carlos Finck
Base: Espinaca
Proteína: Pollo y Falafel
Toppings: Col, tomate cherry y Hummus
Salsas dentro: Jalapeño verde y Vinagreta Citrus Poppy Seed
Salsas aparte: Vinagreta, Cilantro-Limón y Chiles Toreados
Bowl Chef Gidi
Base: Arroz Basmati
Proteína: Salmón
Toppings: Pimiento rojo, coliflor asada, semilla de calabaza y Hummus
Salsas dentro: Vinagreta Griega y Aderezo Tzatsiki
Wrap Alito al Sazón
Base: Arroz, frijol y lechuga
Proteína: Carne
Toppings: Aguacate, tocino, cebolla morada curtida y tortilla quebrada.
Salsas dentro: Chipotle Mayo y Vinagreta Cilantro-Limón
