Día del Chocolate: Las marcas más famosas quieren ser más sustentables

La industria del chocolate en México tiene un valor de 51 millones de pesos y genera 55 mil empleos, según datos oficiales

PLAYERS of life
13 septiembre, 2021

Con motivo de la celebración del Día Internacional del Chocolate, este 13 de septiembre, la compañía Mars Wrigley comparte su compromiso de crear una cadena de suministro de cacao más sustentable con los productores de México antes de 2025.

Mars es propietaria de emblemáticas marcas de chocolates como M&M’s, Snickers, Milky Way, Turín, Conejos y Twix cuya cadena de suministro está sometida a constantes mejoras en todos sus procesos para lograr ser más sustentable en los próximos años.

“A nivel global, estamos trabajando en el Plan de Cacao para las Generaciones, con una inversión de $1,000 millones de dólares. Nuestro objetivo es contribuir con una cadena de suministro sustentable, que no cause deforestación y apoye a los trabajadores y sus comunidades. También tenemos estrategias para que nuestras envolturas de chocolate sean reciclables, reusables o compostables”, señala Gabriel Fernández, director general de Mars Wrigley.

Se estima que la industria del chocolate en México tiene un valor de 51 millones de pesos, genera 55 mil empleos y produce más de 26 toneladas al año, de acuerdo con el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera.

Marcas de proyección mundial con producción local

A través de la iniciativa “Por Amor al Cacao”, Mars apoya el cultivo de su emblemático ingrediente, generando un impacto positivo en los campos cacaoteros de Pichucalco, Chiapas, donde ayuda a mejorar la productividad y los medios de vida de los productores. El proyecto se ha venido trabajando desde hace siete años con una inversión de $20 millones de pesos.

Desde hace años, Mars Wrigley ha apostado por la fabricación local de sus chocolates, de gran tradición y consentidos por todo el mundo.

En la planta de Toluca, Estado de México, se producen chocolates Turín y Turín Alta Repostería, y más de 60 millones del único y tradicional chocolate Conejos, que se venden exclusivamente en nuestro país.

La planta de Montemorelos, Nuevo León, es la única en el país que fabrica las barras de chocolate Snickers SNICKERS® y MILKY WAY®. Al año, la compañía produce alrededor de 200 millones de estos chocolates cada año.

La presencia chocolatera de Mars en México no solo está en su materia prima, sino en el desarrollo de soluciones culinarias para hoteles, cafeterías y restaurantes. Por ejemplo, 7 de cada 10 pasteles de chocolate que se venden en los autoservicios en nuestro país están elaborados con la calidad y el tradicional sabor de los productos Turín.





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