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marzo 28, 2024

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San Pedro Restaurant Week

Listos para la tercera edición

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Todo está listo para que la tercera edición de San Pedro Restaurant Week se lleve a cabo este año del 19 al 25 de junio en San Pedro Garza García. El evento cuenta con más de 110 restaurantes participantes que ofrecen el mejor servicio y calidad y un menú de 3 tiempos al mejor precio.

 

En San Pedro Restaurant Week, los regios conocen, comen y comparten platillos de todos los giros: alta cocina, restaurante casual, domicilio, taquerías, panaderías, reposterías, queserías, entre otros.

 

Los organizadores del evento Héctor Cortés y Cecy González nos compartieron más acerca de ésta semana.

 

¿Qué es San Pedro Restaurant Week?

San Pedro Restaurant Week es una semana que se lleva a cabo a nivel mundial donde se juntan diferentes restaurantes para incorporarse a una categoría o a un precio específico durante una semana al año. Al menos en San Pedro lo tropicalizamos e hicimos cuatro categorías. Normalmente se hace una, pero nosotros quisimos incorporar a todos los restaurantes y a los diferentes giros de restaurantes creando las categorías:

 

– $299 para restaurantes de alta cocina con un ticket promedio entre $400 $600

– $199 con el ticket promedio de $200 a $400 de restaurante casual.

– $139 metimos una nueva categoría de deliveries y fast and casual en donde entran todos los nuevos restaurantes a domicilio.

– $69 para taquerías, panaderías, reposterías, queserías entre otras opciones.

 

Casi todos los giros de restaurantes pueden entrar a San Pedro Restaurant Week.

 

 

¿El evento se lleva a cabo en restaurantes exclusivamente de San Pedro Garza García?

Nada más en el municipio de San Pedro Garza García porque es una iniciativa que nace de los restauranteros en conjunto con el municipio y la sociedad. El municipio nos pide impulsar la economía del municipio y esa es una parte fundamental, respetar la inversión de los restauranteros y los inversionistas locales.

 

¿Comparado a los años previos, cuántos restaurantes se sumaron este año?

Vamos creciendo poco a poco, empezamos con 84, en la segunda edición subimos a 88, y actualmente estamos en la semana de cierre y llevamos 113 restaurantes inscritos.  Lo más importante no es cuantos restaurantes se sumen sino que la gente asista a los restaurantes. La fórmula de la iniciativa no es hacia los restaurantes sino a sumar más población, la cual ha tenido mucho éxito.

 

¿Por qué que se sumaron?

Por los descuentos que se están promoviendo con las cuatro categorías, que haya restaurantes de alta cocina como Pangea, que haya participado Chino Latino y que estén restaurantes de otras categorías. Cada quien ofrece un producto y servicio diferente pero es esa diversidad que pueden encontrar lo que hace que más restaurantes se sumen a la lista. Creemos que esa es la fórmula y es algo padre y rico. Le da a los restaurantes más chicos la fuerza. San Pedro Restaurant Week es una plataforma en donde se comparte toda la comida.

 

¿Qué van a hacer diferente en esta edición?

En esta edición metimos la nueva plataforma digital para los restauranteros. Es una herramienta muy padre en donde se inscriben online y la idea es que en la plataforma se incluyan los menús y que se mantenga una plataforma todo el año. Apenas la arrancamos con la ayuda de WANSOFT Software y queremos junto con ellos poder crear contenido y promociones todo el año.

 

Si yo tengo un restaurante, ¿Qué tengo que hacer para formar parte de San Pedro Restaurant Week?

Visitar la página ww.sanpedrorestaurantweek.com, leer los lineamientos y si se cumplen, es todo. Es muy fácil participar.

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