Durante la mañana del lunes 7 de mayo, Amalia Gusto & Grill ubicado en la Plaza O2 en San Pedro Garza García fue el punto de reunión para la presentación de Superbia Summer, un ciclo gastronómico que tendrá lugar en UNICO 20˚87˚ Hotel Riviera Maya, ubicado al sur de Playa del Carmen, con un concepto aspiracional y todo incluido solo para adultos.
Este ciclo inicia el miércoles 17 de julio y finaliza el domingo 25 de agosto y se considera la mejor experiencia culinaria del hotel, ya que contará con seis reconocidos chefs con experiencia en restaurantes galardonados con tres estrellas Michelin a 5 Star Diamond Awards.
Durante cada semana de la segunda serie anual de gastronomía, un chef diferente transformará la cocina de Cueva Siete, un fine dining a la orilla del mar y ubicado en el interior del hotel. Dicho restaurante fue nombrado así en honor a las siete cuevas de la mitología maya, cien por ciento inspirado en los sabores yucatecos y donde buscan con cada uno de sus platillos aprovechar al máximo los productos y la tradición de dicha cultura.
Superbia Summer busca que los huéspedes se embarquen en un viaje de múltiples sensaciones. Durante la primer semana del ciclo, del 17 al 21 de julio, el Chef Roberto Ruiz de Punto MX ubicado en Madrid, España galardonado con una Estrella Michelin se apoderará de la cocina.
La mujer que encabeza la cocina de Monastrell, ubicado en la ciudad de Alicante en España, la Chef María José San Román galardonada con una Estrella Michelin, estará presente del 24 al 28 de julio. Durante la tercer semana del ciclo, del 31 al 4 de agosto, el jefe de cocina del estrella Michelin, A’Barra, restaurante ubicado en la capital de España, el madrileño, Chef J. Antonio Medina se apoderará de Cueva Siete.
Del 7 al 11 de agosto, el Chef Abel Hernández de Eloise Restaurante, ubicado en la capital del territorio mexicano y galardonado con 5 Estrellas Diamante estará a cargo del Superbia Sumer. Noah Sandoval, galardonado con tres Estrellas Michelin, chef de Oriole, restaurante ubicado en West Loop en Chicago estará del 11 al 19 de agosto.
Para cerrar y sazonar la última semana del ciclo, el español galardonado con dos Estrellas Michelin, el Chef Jesús Sánchez, de Cenador de Amós Restaurante, ubicado en Málaga, España, estará a cargo.
Los asistentes al ciclo gastronómico podrán disfrutar de la excepcional comida a cargo de los chefs, de catas de vino y tequila, creaciones especiales realizadas por expertos mixólogos, fiestas en la piscina con los mejores Djs de Tulum y mucho más.
“Ofrecemos una inolvidable experiencia gastronómica presentada por chefs que han sido Estrellas Michelin, de la mano de unas vacaciones inigualables. Esto demuestra nuestro compromiso por brindar a nuestros huéspedes una experiencia de lujo todo incluido que ha sido cuidadosamente diseñada”, agregó durante la presentación, Bernardo Santillana, Director Comercial Corporativo de Ventas Mercado Nacional.
