Maridaje a 12 manos en Restaurante Mexía
Los chefs encargados de deleitar a los asistentes con la cena de 6 tiempos fueron Fabian Delgado de Pal Real, Xrysw Ruelas y Oscar Segundo de Xokol, Fernanda Covarrubias de La Postrería, Poncho Cadena de La Leche y Darren Walsh de Isolda, acompañados del chef anfitrión Nico Mejía.
8 diciembre 2020
Recientemente se vivió una cena maridaje a 12 manos en el Restaurante Mexía, en The Landmark. Los chefs encargados de deleitar a los asistentes con la cena de 6 tiempos fueron Fabian Delgado de Pal Real, Xrysw Ruelas y Oscar Segundo de Xokol, Fernanda Covarrubias de La Postrería, Poncho Cadena de La Leche y Darren Walsh de Isolda, acompañados del chef anfitrión Nico Mejía.
Delfina López, Adán Huerta, Karina Dávila y Adriana Huerta
Sesos en mantequilla avellanada (Poncho Cadena)
Pedro Ochoa y Sofía Robles
Pavlova de higos en miel (Fernanda Covarrubias)
Octavio Rezza y Georgina González
Mauricio Barragán y Sofía Amaro
Leonardo Zanatta y Lupita Navarro
Karla Arroyo
Karina Venegas y José Ezquivel
Ivette Gómez y Salvador Romo
Escargots a la mantequilla (Darren Walsh)
Alan Soto y Claudia Arellano
David Cadena y Carmen Fernández
Crepas de Sangre (Oscar Segundo)
Chinchayote Quesos y Tomato (Fabián Delgado)
Chile Anaheim relleno de callo (Xrysw Ruelas)
Poncho Cadena
Oscar Segundo y Xrysw Ruelas
Nico Mejía y Fabian Delgado
Fernanda Covarrubias
Darren Walsh
Alex Momac, Oscar de la Rosa y Danny Macías
