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marzo 28, 2024

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Es el tequila y el mezcal la segunda actividad económica más importante del país

Es la segunda económica más importante de México sólo detrás de la cerveza

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Según informes del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), la industria tequilera y mezcal se posicionan como la segunda actividad económica más importante del país en cuanto a bebidas alcohólicas. En primer lugar se encuentra la producción de cerveza.

La producción de tequila y mezcal constituye un 18.6% del 100% detrás de la cerveza con un 74.9%. Declararon que por cada 100 pesos gastados en bebidas alcohólicas, 20 pesos vienen directamente ya sea del tequila o del mezcal.

90225114. México 25 Feb 2019 (Notimex-Jessica Espinosa).- La Secretaria de Economía Graciela Márquez, el director general del IMPI, Juan Lozano Tovar, el embajador de Brasil en México, Mauricio Carvalho y el director del Consejo Regulador del Tequila, Ramón González participaron en la ceremonia de reconocimiento a la denominación de origen del tequila por el gobierno de Brasil. NOTIMEX/FOTO/JESSICA ESPINOSA/JES/EBF/

Son cinco los estados que cuentan con la Denominación de Origen del Tequila y sus producciones por estado son:

  • Jalisco – 76.6%
  • Guanajuato – 17.5 %
  • Michoacán – 2.5 %
  • Nayarit 2.4 %
  • Tamaulipas 1.0%

Sólo en el 2018, la industria generó alrededor de 6,000 empleos posicionándola como la industria donde más empleos se generan a comparación de otras como la manufacturera. En cuanto a distribución de género, el 68% son hombres y el 32% restante mujeres. Los salarios también llegaron a ser de los más altos dentro de la actividad económica en México teniendo un promedio de 19,283 pesos mensuales.

El Instituto apuntó que la producción de tequila ha ido creciendo en dobles cifras en los últimos años donde el 51% total de la producción es destinado a exportaciones y el 49% restante al consumo local.

Desde el 2003, la exportación también ha crecido exponencialmente donde hace 15 años se exportaban 90 millones de litros y en el 2018 se exportaron alrededor de 209 millones de litros. Estados Unidos es el principal importador de la bebida alcohólica.

En cuanto al mezcal, en el 2003 se exportaban 740,000 litros y para el 2018 se exportaron alrededor de 7 millones.

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