Club de Vinos Marzel despide el año con asadito criollo
14 diciembre 2022
El Club de Vinos Marzel llevó a cabo su ya tradicional asado criollo para despedir el 2022. Con 5 años en Guadalajara, este club reúne mes a mes a sus miembros para compartir una comida o cena especial y maridar con la selección especial de etiquetas que envían a los entusiastas del vino que forman parte del club.
Hacienda La Agavia fue el escenario en el que el fundador del club, Alejandro Marcel y su directora en Guadalajara, Martha Mejía, dieron la bienvenida para presentar un menú que contó además de la participación de The Grilling Bastards en los asadores. Picaña, vacío y bifes de chorizo además de un delicioso ceviche de filete ahumado fueron algunos de los platillos que se ofrecieron de la forma tradicional en que son preparados en Uruguay, país originario de Alejandro.
La celebración también tuvo la participación de Sam Cepeda (@sammelier_) y Miriam Partida (@degussstalo), quienes dirigieron la cata maridaje para la ocasión y también estuvo presente el habano sommelier Carlos Daniel para realizar una cata de puros.
Sam Cepeda dirigiendo la segunda cata
Oscar Palos y el equipo de The Grilling Bastards
Oscar Palos y el equipo de The Grilling Bastards
Martha Mejía, directora de Club de Vinos Marzel en Guadalajara
Martha Mejía, directora de Club de Vinos Marzel en Guadalajara
El asado criollo tuvo a Alejandro Marcel a cargo de la preparación
El fundador del club de vinos, Alejandro Marcel
Como entrada hubo choripanes uruguayos
Sam Cepeda y Miriam Partida fueron los encargados de dirigir la cata maridaje
Oscar Palos en la preparación de los platillos
Ceviche de filete ahumado
Los asistentes disfrutaron de una amplia selección de vinos
Hacienda La Agavia fue el escenario para esta celebración
