Cena de agradecimiento en Restaurante Alcalde
5 agosto 2022
Los éxitos en Restaurante Alcalde continúan. Compartieron el nombramiento en la lista The Worlds 50 Best Restaurants con una cena en la que el equipo liderado por el chef Paco Ruano ofreció un menú especial para los comensales que han formado parte de esta historia y que lo han colocado como uno de los mejores no solo de Guadalajara sino de todo México.
Juan Orozco, Laura Orozco, Ana Laura Orozco y Mariana Orozco
José Eduardo Torres, Manuel Tovar y Hugo Cuesta
Jitomate heirloom, hongo silvestre y cabuche
Francisco Ruano, el chef de Restaurante Alcalde
Flan de chirivía y amazake
Danaé Aguilera y Eder González
Francisco Ruano, chef del restaurante Alcalde
Coco de Íñiguez y Félix Íñiguez
Beto Flores y Sidney Romo
Atún ponzumixe y coco
Anna de la Cerda y Rogelio Moreno
Anastasia Lialina y Guillermo Ornelas
Marco Araiza y Mariana Calleros
Tartaleta de requesón, macadamia e ikura
Tamal de quelites y salsa de ceniza
Samuel Canela y Cinthya Martínez de Canela
Roxana Martín del Campo y Álvaro Orendain
Pato, mole coloradito y foie de gras
Miguel Rodríguez y Fanny Gollaz
Melitza Markoff, Martín Muñoz, Adalberto Alfaro y Andrea Mendoza
Mariana Ricaño y Gilda Camarillo
Mariana del Moral y Carlos Rodríguez
