Cena de agradecimiento en Restaurante Alcalde

5 agosto 2022

  Los éxitos en Restaurante Alcalde continúan. Compartieron el nombramiento en la lista The Worlds 50 Best Restaurants con una cena en la que el equipo liderado por el chef Paco Ruano ofreció un menú especial para los comensales que han formado parte de esta historia y que lo han colocado como uno de los mejores no solo de Guadalajara sino de todo México.
Marco Araiza y Mariana Calleros
Mariana del Moral y Carlos Rodríguez
Mariana Ricaño y Gilda Camarillo
Melitza Markoff, Martín Muñoz, Adalberto Alfaro y Andrea Mendoza
Miguel Rodríguez y Fanny Gollaz
Pato, mole coloradito y foie de gras
Roxana Martín del Campo y Álvaro Orendain
Samuel Canela y Cinthya Martínez de Canela
Tamal de quelites y salsa de ceniza
Tartaleta de requesón, macadamia e ikura
Anastasia Lialina y Guillermo Ornelas
Anna de la Cerda y Rogelio Moreno
Atún ponzumixe y coco
Beto Flores y Sidney Romo
Coco de Íñiguez y Félix Íñiguez
Francisco Ruano, chef del restaurante Alcalde
Danaé Aguilera y Eder González
Flan de chirivía y amazake
Francisco Ruano, el chef de Restaurante Alcalde
Jitomate heirloom, hongo silvestre y cabuche
José Eduardo Torres, Manuel Tovar y Hugo Cuesta
Juan Orozco, Laura Orozco, Ana Laura Orozco y Mariana Orozco

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