27 junio, 2016

COCINA DE AUTOR

Se llevó a cabo una cena a seis tiempos denominada “Cocina de Autor” en el restaurante Los Vitrales, en la que el Chef Juan de Dios, titular del Restaurante Bece, deleitó a los asistentes con un menú de platillos gourmet hechos con mariscos. Durante la velada, Juan de Dios recalcó la importancia de que restauranteros y colegas se preocupen no solo por obtener y utilizar pescados y materias primas de primera calidad, sino también de ver por el beneficio de los productores y pescadores mexicanos, quienes proveen a miles de establecimientos con productos de calidad mundial.