Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma, el próximo año celebrará su aniversario número 130 de su fundación y de ser considerada la cervecera con mayor tradición en el territorio mexicano. Durante el 2010 se unió con HEINEKEN, el grupo cervecero más grande del viejo continente y el de mayor presencia internacional.
Hoy en día conforman uno de los grupos más importantes de la industria, cuentan con seis plantas productoras de cerveza y una maltera, donde 16 mil personas están comprometidas con la calidad de los productos.
Hace 26 años, en la estufa de una cocina al norte de California, inició Lagunitas Brewing Company. En el 2015 realizaron una alianza con HEINEKEN México para poder llegar a diferentes mercados en el mundo, actualmente Lagunitas es una de las diez cervezas artesanales más vendidas en el país vecino.
El aroma y sabor de Lagunitas IPA es el resultado de un proceso de elaboración único, donde añaden cantidades importantes de lúpulo, evitando la pasteurización del producto. Después del éxito que ha tenido la cerveza californiana en Ciudad de México y Baja California, llegó a la ciudad de las montañas hace un par de días y ya la puedes encontrar en Oxxo, Seven Eleven, autoservicios, diferentes bares y restaurantes.
Durante el lanzamiento el pasado miércoles 29 de mayo en Metapatio, Alejandro Berman, director de Marca del Portafolio de Cervezas Artesanales y Nuevas Categorías en HEINEKEN México, informó que de acuerdo a Globaldata, la categoría de cervezas artesanales ha crecido a doble dígito en los últimos cinco años.
Es importante destacar que la variante IPA (India Pale Ale) es un estilo de cerveza equilibrada con maltas de caramelo que logran suavizar los sabores de los lúpulos, convirtiendo su sabor en algo muy agradable al paladar. Gracias a estas cualidades el estilo IPA se ha convertido en el más vendido en Estados Unidos y el tercero más comercializado en el territorio mexicano. Lagunitas IPA está enfocada a gente creativa, pensadores independientes y amantes de la cerveza por su original personalidad.
