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marzo 28, 2024

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FUERTE, EL AGUACATE EN JALISCO

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El aguacate, una fruta muy mexicana que nos da reconocimiento mundial pero que mantiene a la población del país expectante pues el precio de este producto se ha disparado en un  122% durante la primera quincena de mayo, coronándose así como uno de los productos que más se encareció durante 7 semanas consecutivas. Parece que no todo lo que sube tiene que  bajar.
   Las razones de este fenómeno radican en la inflación y la exportación del mismo a otros países pues de las 120 mil toneladas de aguacate que se produjeron en la temporada 2016-2017 en el país se quedaron 57 mil toneladas y se exportaron otras 63 mil toneladas.
   Con la renegociación del Tratado de Libre Comercio (TLC) México ha buscado abrirse paso hacia nuevos mercados para el aguacate del estado con la intención de no depender completamente del mercado estadounidense que además no es el país que mejor paga, aunque si el que mayor volumen demanda. Actualmente esta fruta mexicana, considerada oro verde por muchos, se envía a 20 países alrededor del globo.
   Los productores tienen la firme intención de afianzar su presencia en donde se encuentran actualmente para posteriormente migrar a otros mercados internacionales por lo que se estima que la producción de aguacate aumente durante el período 2017-2018 entre un 15% y un 20% en relación a este año, lo que significarían entre 140 mil y 150 mil toneladas por lo que se augura que las cifras de exportación alcancen hasta el 65% de la producción total de Jalisco.

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