La producción de aguacate en Jalisco ha tenido un incremento del 325 por ciento, pues en el 2012 se cosecharon 40 mil toneladas y en 2017 se alcanzaron las 170 mil toneladas del fruto verde, el cual es exportado a países como Canadá, Japón y otras 23 naciones alrededor del mundo.
El titular de la Secretaría de Desarrollo Rural (Seder), Héctor Padilla Gutiérrez, informó que Jalisco registra un importante crecimiento en la producción aguacatera durante los últimos años.
“Aunado a esto también aumentó el valor de la producción al pasar de 494.7 millones de pesos a dos mil 540 millones de pesos”, resaltó el secretario de Desarrollo Rural, Héctor Padilla Gutiérrez, en el marco de la presentación del Congreso Latinoamericano del Aguacate que se realizará el próximo 29 y 30 de agosto, por la Asociación de Productores Exportadores de Aguacate de Jalisco, A.C..
Refirió que en el 2012 el valor de las exportaciones, incipientes en ese momento, fueron de 31 millones de dólares, para 2017 los productores cerraron con 212 millones de dólares. Un incremento del 670 por ciento en el valor de la venta del fruto en el exterior.
Añadió que en el 2012 las primeras exportaciones alcanzaban a llegar a seis países, y ahora llegan a 25 naciones del mundo.
El funcionario estatal también afirmó que el campo aguacatero de Jalisco es pionero en el país en el inicio del producto con el sello verde avalado con la certificación de la firma Rainforest Alliance, un parámetro que avala prácticas de responsabilidad ambiental y laboral de las empresas aguacateras.
El aguacate en Jalisco genera 10 mil empleos fijos, siete mil estacionales y 20 mil empleos indirectos; los principales destinos de exportación son Canadá, Europa, Japón, Centro y Sudamérica, Hong Kong y Medio Oriente.
